아플라톡신은 오염된 음식과 사료를 섭취하는 인간과 동물 모두에게 건강에 해로운 영향을 미치는 발암성 진균독입니다. 광범위한 상품에서 규제된 아플라톡신의 매우 민감하고 선택적인 측정을 위한 방법이 개발되었습니다. 대표적인 관심 상품(육두구, 붉은 고추, 검은 후추, 코코아, 볶은 커피, 개밥, 한약재)의 아플라톡신 추출은 액-액 추출 후 새로운 VICAM AflaTest WB SR+ 컬럼 에서 면역친화성 컬럼 clean-up을 사용하여 분석되었습니다. 크로마토그래피 분리는 형광 검출을 사용하는 HPLC(Alliance) 및 UPLC(ACQUITY UPLC H-Class PLUS) 플랫폼을 모두 사용하였으며, 각각 포스트 컬럼 유도체화방법으로 large flow cell로 사용하였습니다.
이 방법의 성능은 7가지 다른 매트릭스의 스파이크 테스트 부분에 대한 반복 분석을 통해 평가되었습니다. 전반적인 회복은 82%와 119% 사이에서 만족스러운 것으로 나타났으며 상대 표준 편차는 8% 미만이었습니다. 이 방법은 Blank 샘플에 ​​대해 간섭 피크가 관찰되지 않았기 때문에 특정한 것으로 밝혀졌습니다. 이 방법은 전 세계적으로 식품의 아플라톡신에 대해 설정된 규제 제한 준수를 모니터링하는 데 적합한 것으로 입증되었습니다.

장점
고성능 - 이 방법은 AOAC 방법 성능 요구 사항을 충족합니다.
VICAM의 AflaTest WB SR+ 컬럼은 아플라톡신 B1, B2, G1 및 G2에 흡착합니다.
유연성 - 하나의 표준화된 방법이 다양한 상품의 분석에 적합합니다.